طرز پخت سبزیجات بنفش

طرز پخت سبزیجات بنفش

در 10 روز گذشته بحث سبزی های بنفش در سراسر اینترنت بسیار داغ شده است، به خصوص روش های خلاقانه کلم بنفش، سیب زمینی بنفش، ذرت بنفش و سایر مواد به سوژه های داغ تبدیل شده است. این مقاله جدیدترین موضوعات داغ را ترکیب می کند تا شیوه های محبوب و ارزش غذایی سبزیجات بنفش را برای شما مرتب کند.

1. رتبه بندی سبزیجات بنفش محبوب در اینترنت (10 روز گذشته)

2. دستور العمل های توصیه شده برای سبزیجات بنفش محبوب

1. سالاد کلم بنفش سلبریتی های اینترنتی

مواد لازم: 200 گرم کلم بنفش، 1 سیب، 30 گرم مغز گردو، 15 میلی لیتر عسل

طرز تهیه: ① کلم بنفش را رنده کرده و به مدت 10 دقیقه خنک کنید. ② سیب را به ورقه های نازک برش دهید ③ مخلوط کنید و روی آن عسل بریزید و گردوی خرد شده را روی آن بپاشید.

2. کیک پنیر سیب زمینی شیرین بنفش (محبوب در Douyin)

مواد لازم: 300 گرم سیب زمینی شیرین بنفش، 100 گرم پنیر موزارلا، 2 عدد پوسته پای دستی

طرز تهیه: ① سیب زمینی شیرین بنفش را بخارپز کرده و پوره کنید. ② در پنیر بپیچید و به شکل توپ در بیاورید. ③ با پوست پنکیک بپیچید و سرخ کنید تا طلایی شود.

3. مقایسه ارزش غذایی سبزیجات بنفش

4. نکات آشپزی

1.کلید حفظ رنگ: سبزیجات بنفش وقتی در معرض اسید قرار می گیرند قرمز می شوند. برای حفظ رنگ بنفش روشن می توانید مقدار کمی جوش شیرین اضافه کنید.

2.انتخاب ابزار: برش با چاقوی سرامیکی باعث کاهش اکسیداسیون می شود

3.آخرین روندها: "نوشیدنی دوبل بنفش" با کلم بنفش و گل نخود پروانه ای در Xiaohongshu محبوب شده است.

5. نکات قابل توجه

1. سبزیجات بنفش به طور کلی طبیعت خنکی دارند. به افراد مبتلا به کمبود طحال و معده توصیه می شود آنها را با زنجبیل و سیر بپزند.

2. سیب زمینی شیرین بنفش حاوی نشاسته بالایی است، بنابراین بیماران دیابتی باید مصرف خود را کنترل کنند.

3. جستجوهای داغ اخیر نشان می دهد که خوردن سبزیجات بنفش و لبنیات با هم می تواند میزان جذب آنتوسیانین را تا 30 درصد افزایش دهد.

بر اساس آخرین داده‌های پلتفرم غذایی، محتوای برچسب #اشپزی بنفش در ۱۰ روز گذشته بیش از ۲۰ میلیون بار خوانده شده است که در این میان دسرهای سیب‌زمینی شیرین بنفش و اسنک‌های کلم بنفش بیشترین محبوبیت را در بین جوانان دارند. توصیه می شود سعی کنید سبزیجات بنفش را با میوه های فصلی (مانند زغال اخته و شاه توت) ترکیب کنید تا یک وعده غذایی سالم تر با تأثیر بصری بیشتری ایجاد کنید.