نحوه پرورش سبزیجات رشته فرنگی
در سال های اخیر، با افزایش تغذیه سالم، سبزی رشته فرنگی (همچنین به عنوان "رشته خردل" شناخته می شود) به دلیل تغذیه غنی و طعم منحصر به فرد خود به یکی از گزینه های کاشت محبوب تبدیل شده است. در زیر راهنمای دقیقی در مورد نحوه پرورش سبزیجات رشته فرنگی و اقدامات احتیاطی است که بر اساس موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته گردآوری شده است.
1. اطلاعات اولیه در مورد غذاهای رشته فرنگی
نودل یک سبزی برگ سبز است که از خانواده چلیپایی ها است و سرشار از ویتامین C، کلسیم و فیبر غذایی است. برگ های آن مانند رشته باریک و دارای بافتی ترد و لطیف است. آنها برای سالاد سرد، سرخ کردنی یا سوپ مناسب هستند.
| ویژگی ها | توضیحات |
|---|---|
| نام علمی | Brassica juncea var. crispifolia |
| چرخه رشد | 30-45 روز (از کاشت تا برداشت) |
| دمای مناسب | 15-25 درجه سانتیگراد |
| نیازهای خاک | خاک لومی شنی سست، حاصلخیز و با زهکشی خوب |
2. مراحل کاشت
1.انتخاب بذر و کاشت
بذرهای مرغوب را انتخاب کنید و قبل از کاشت به مدت 2 ساعت در آب گرم قرار دهید تا سرعت جوانه زنی افزایش یابد. روش های کاشت به دو دسته بذر مستقیم و نشاء نهال تقسیم می شوند:
| روش کاشت | روش |
|---|---|
| پخش زنده | بذرها را به طور مساوی روی سطح خاک پخش کنید و با 1-2 سانتی متر خاک بپوشانید |
| پیوند نهال | ابتدا نهال ها را در بستر بکارید، سپس زمانی که 3 تا 4 برگ واقعی یافتند، آنها را پیوند بزنید. |
2.خاک و کوددهی
قبل از کاشت، خاک باید شخم عمیق شود و کود پایه کافی اعمال شود. توصیه می شود از کود آلی تجزیه شده یا کود ترکیبی استفاده کنید:
| نوع کود | استفاده (در هر متر مربع) |
|---|---|
| کود آلی تجزیه شده | 5-10 کیلوگرم |
| کود مرکب (N-P-K) | 30-50 گرم |
3.مدیریت روزانه
-آبیاری: خاک را مرطوب نگه دارید و از تجمع آب جلوگیری کنید.
-نازک شدن: وقتی نهال ها به 3-4 برگی رسید، آنها را با فاصله 10-15 سانتی متر نازک کنید.
-کنترل آفات و بیماری: بیماری های شایع شامل سفیدک و آفات حشرات شامل شته ها می باشد که با آفت کش های بیولوژیکی یا روش های فیزیکی قابل کنترل است.
3. برداشت و نگهداری
سبزی نودل به سرعت رشد می کند و حدود 30 روز پس از کاشت قابل برداشت است. هنگام برداشت از پایه جدا کنید و ریشه ها را حفظ کنید تا رشد ثانویه افزایش یابد. روش ذخیره به شرح زیر است:
| روش ذخیره | زمان |
|---|---|
| در یخچال (0-4℃) | 3-5 روز |
| بسته بندی خلاء | 7-10 روز |
4. روش های کاشت محبوب
بر اساس نقاط داغ اینترنت اخیر، تکنیک های زیر توجه زیادی را به خود جلب کرده اند:
1.هیدروپونیک: به جای خاک از محلول غذایی مناسب برای کاشت بالکن استفاده کنید.
2.کشت مخلوط: کاشت با پیاز و سیر باعث کاهش آفات و بیماری ها می شود.
3.توری سایه: در دمای بالا در تابستان برای جلوگیری از سوختگی برگ استفاده می شود.
5. سوالات متداول
س: اگر برگ های رشته فرنگی زرد شد چه باید بکنم؟
پاسخ: ممکن است به دلیل کمبود نیتروژن یا آبیاری زیاد باشد. می توانید از کود نیتروژن استفاده کنید و دفعات آبیاری را تنظیم کنید.
س: کدام رقم کوتاه ترین دوره کاشت را دارد؟
پاسخ: رقم "رشته رشته ای سریع" را می توان تنها در 25 روز برداشت کرد و برای کشت خانگی مناسب است.
با مراحل و نکات فوق، حتی یک تازه کار نیز می تواند غذاهای نودل را با موفقیت پرورش دهد. بیا و امتحانش کن!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
