چگونه یک بره کامل را کباب کنیم؟
در 10 روز گذشته ، در میان مباحث داغ در مورد غذا در اینترنت ، "کباب کامل بره" به دلیل روش پخت و پز منحصر به فرد و ویژگی های اجتماعی مورد توجه بحث قرار گرفته است. خواه یک گردهمایی خانوادگی باشد و چه کباب در فضای باز ، بره کامل برشته می تواند به "موقعیت C" روی میز ناهار خوری تبدیل شود. این مقاله مباحث داغ اخیر را با هم ترکیب می کند تا تجزیه و تحلیل مفصلی از مراحل تولید ، اقدامات احتیاطی و داده های بحث و گفتگوی مربوطه را در اینترنت ارائه دهد.
1. داده های مربوط به موضوعات داغ اخیر و بره کل برشته شده
| کلمات کلیدی جستجوی داغ | حجم جستجو (10 روز گذشته) | بستر بحث اصلی |
|---|---|---|
| چگونه بره کامل را کباب کنیم | 285،000 | دوین ، شیاوهونگشو |
| کباب کامل بره در فضای باز | 152،000 | Weibo ، bilibili |
| دستور العمل چاشنی بره کامل بره | 98،000 | بایدو ، ژیهو |
| تجهیزات کباب بره کامل | 67000 | Taobao ، jd.com |
2. تجزیه و تحلیل کل فرآیند کباب کردن بره کل
1. انتخاب گوسفند و پیش درمانی
گوسفندان را انتخاب کنید که 1-2 سال سن دارند و حدود 15-20 کیلوگرم وزن دارند. گوشت حساس ترین است. در یک فیلم محبوب اخیر ، گله داران در مغولستان داخلی "کشتار و کباب کردن اکنون" را توصیه می کنند ، اما برای عملیات خانگی ، توصیه می شود گوسفندان از پیش پردازش شده را بخرید.
2. دستور العمل ترشی (محبوب ترین نسخه اخیراً)
| مادی | دوز (گوسفند 10 کیلوگرم) | اثر |
|---|---|---|
| نمک | 200 گرم | چاشنی اساسی |
| پودر زیره | 150 گرم | بوی ماهی را برداشته و عطر را افزایش دهید |
| پیاز | 5 | گوشت نرم |
| پودر فلفل | 50 گرم | عطر و طعم شیانگ |
3. مراحل کلیدی در پخت
(1)پوشیدن گوسفند:با استفاده از میله های فولادی برای سوراخ کردن بدن گوسفند ، یک فیلم ویروسی اخیر دوین نشان می دهد که "روش سوراخ کردن صلیب" پایدارترین است
(2)کنترل آتش:دمای آتش ذغال در 200-220 in حفظ می شود و 4-6 ساعت طول می کشد.
(3)روغن برس:هر 30 دقیقه یک بار با روغن مخلوط (روغن گوشت گوسفند + روغن نباتی + ادویه جات ترشی جات) برس خود را برس برسان
3. مباحث داغ در اینترنت
1اختلافات تجهیزات:گودال زمین سنتی در مقابل اجاق گاز مدرن ، ارزیابی شیائونگشو نشان می دهد که دومی میزان موفقیت بالاتری دارد
2اختلافات منطقه ای:شهروندان Xinjiang بر "روش کباب کردن Nang Pit" تأکید می کنند ، در حالی
3نکات ایمنی:موضوع داغ در مورد Weibo # # کباب کامل صحنه غلتک گوسفند # به شما یادآوری می کند که به فاصله جدایی آتش (حداقل 3 متر) توجه کنید
4. لیست ابزارهای لازم (سازماندهی شده بر اساس فروش پلت فرم تجارت الکترونیکی)
| نام ابزار | دامنه قیمت | دستورالعمل خرید |
|---|---|---|
| دوتایی | 300-800 یوان | مواد استیل ضد زنگ ضخیم را انتخاب کنید |
| ذغال میوه | 5 یوان/جین | نیاز به تهیه کافی 15-20 کیلوگرم |
| دستگاه دماسنج | 80-150 یوان | ضد شیطانی اساسی |
5. چیزهایی که باید توجه داشته باشید
1. 3 ساعت قبل کل گوسفند را ذوب کنید. اخیراً ، پاسخ بسیار ستایش ژیهو بر اصل "دمای پایین و ذوب آهسته" تأکید کرد.
2. تغذیه 2 ساعت قبل از برشته کردن را متوقف کنید و اجازه دهید بره های بره معده خود را خالی کنند (روش سنتی)
3. نکته محبوب Douyin: از یک بطری آبجو برای بالا بردن حفره گوسفند برای گرم کردن آن به طور یکنواخت استفاده کنید
براساس شاخص Baidu ، حجم جستجو برای "کباب کامل بره" در آخر هفته 47 درصد افزایش یافته است. توصیه می شود آماده سازی را از روز جمعه آغاز کنید. یادآوری نهایی: کباب کردن کل بره یک "پروژه بزرگ" است. بهتر است 8-10 نفر را برای شرکت در کنار هم ترتیب دهیم تا آنها نه تنها بتوانند کار را تقسیم کنند و همکاری کنند بلکه غذای خوشمزه را نیز به اشتراک می گذارند!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
