طرز تهیه کیک کنجدی سرخ شده

طرز تهیه کیک کنجدی سرخ شده

در 10 روز گذشته، در میان موضوعات داغ تولید مواد غذایی در اینترنت، پخت و پز خانگی و تکثیر تنقلات سنتی مورد توجه قرار گرفته است. به خصوص کیک های کنجدی سرخ شده که از بیرون ترد و از داخل لطیف هستند، به یک غذای محبوب تبدیل شده اند که بسیاری از کاربران اینترنت آن را امتحان می کنند. این مقاله به شما معرفی دقیقی از روش تولید کیک کنجدی سرخ شده بر اساس موضوعات داغ اخیر می دهد و داده های ساختاری را برای مرجع پیوست می کند.

1. مراحل تهیه کیک کنجدی سرخ شده

1.مواد را آماده کنید: مواد اصلی کیک کنجدی سرخ شده شامل آرد، مخمر، آب گرم، روغن پخت و پز و نمک است. دستور پخت زیر به شرح زیر است:

2.ورز دادن رشته فرنگی: آرد، مخمر و نمک را به طور مساوی با هم مخلوط کنید، آب گرم را به آرامی اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر یکدستی به دست آید. روی آن را با یک پارچه مرطوب بپوشانید و به مدت 1 ساعت تخمیر کنید تا حجم خمیر دو برابر شود.

3.خمیر را تقسیم کنید: خمیر تخمیر شده را به قطعات کوچک تقسیم کنید، هر تکه حدود 50 گرم است، به شکل گلوله درآورید و 10 دقیقه استراحت دهید.

4.نورد و تاشو: خمیرهای کوچک را به صورت ورقه های نازک درآورید، با یک لایه روغن پخت و پز بمالید، چند لایه تا کنید و دوباره صاف کنید.

5.سرخ شده: داخل قابلمه به مقدار کافی روغن بریزید و روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و کنجد ها را اضافه کنید و تفت دهید تا دو طرف آن قهوه ای طلایی شود.

2. رابطه بین موضوعات داغ اخیر و کیک کنجدی سرخ شده

با توجه به اطلاعات شبکه 10 روز گذشته موضوعات داغ مربوط به کیک کنجدی سرخ شده در زیر آمده است:

3. نکاتی برای کیک کنجدی سرخ شده

1.کنترل دمای روغن: اگر دمای روغن خیلی زیاد باشد، کیک کنجدی از بیرون سوخته و داخل آن خام می شود. استفاده از دماسنج برای نظارت توصیه می شود.

2.تخمیر خمیر: مدت زمان تخمیر نباید زیاد باشد وگرنه خمیر ترش می شود.

3.تنظیم طعم: اگر بافت ترد را دوست دارید، می توانید لایه های بیشتری را تا کنید. اگر نرم تر دوست دارید، می توانید کمتر تا کنید.

4. خلاصه

به عنوان یک میان وعده کلاسیک، کیک کنجدی سرخ شده ساده است و طعمی منحصر به فرد دارد. در ارتباط با موضوعات داغ اخیر، بحث در مورد پخت خانگی و تکنیک های سرخ کردنی سالم توجه بیشتری به این غذا داده است. امیدوارم مراحل دقیق و داده های ساختاری موجود در این مقاله به شما کمک کند تا به راحتی کنجد سرخ شده خوشمزه بسازید.