طرز تهیه ماهی با پودر قند

طرز تهیه ماهی با پودر قند

ماهی تانگسو یک غذای کلاسیک خانگی است که از بیرون ترد، داخل آن لطیف، شیرین و ترش است و عمیقا مورد علاقه مردم است. در ادامه به معرفی کامل طرز تهیه ماهی قندی به همراه موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته برای شما عزیزان آورده شده است.

1. مراحل آماده سازی ماهی قندی

1.مواد را آماده کنید:

2.فرآوری گوشت ماهی: فلس ها و اندام های داخلی ماهی را جدا کرده، بشویید و تکه تکه کنید، به مدت 10 دقیقه با نمک و شراب پخته، مرینیت کنید.

3.خمیر را آماده کنید: نشاسته، آرد و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و به مقدار مناسب آب اضافه کنید تا خمیری به دست آید.

4.ناگت ماهی: تکه های ماهی را در خمیر بمالید، در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند، آن را بردارید و آبکش کنید.

5.سس ترش و شیرین درست کنید: در قابلمه کمی روغن بگذارید و پیاز و زنجبیل و سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود. شکر، سرکه، رب گوجه فرنگی و مقدار مناسب آب را اضافه کنید و بپزید تا غلیظ شود.

6.مکعب های ماهی سرخ شده: تکه های ماهی سرخ شده را داخل سس شیرین و ترش بریزید، سریع و یکنواخت سرخ کنید.

2. موضوعات داغ و مطالب داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته

موارد زیر موضوعات داغ و محتوای داغی است که در 10 روز گذشته در سراسر اینترنت مورد بحث قرار گرفته است تا مرجع شما باشد:

3. نکاتی برای ماهی تانگسو

1.انتخاب ماهی: کپور علفی یا کپور دارای گوشت تازه و لطیفی است که برای تهیه ماهی قندی مناسب است.

2.نکاتی برای سرخ کردن ماهی: دمای روغن را در حدود 180 درجه سانتیگراد کنترل کنید و تا زمانی که سطح آن قهوه ای طلایی شود سرخ کنید.

3.نسبت آبمیوه ترش و شیرین: نسبت شکر، سرکه و رب گوجه فرنگی 3:2:3 است که به سلیقه شخصی قابل تنظیم است.

4.سرعت سرخ کردن: بعد از اینکه تکه های ماهی را با سس شیرین و ترش آغشته کردید، سریعا از ماهیتابه خارج کنید تا نرم نشوند.

4. خلاصه

ماهی قندی یک غذای خانگی ساده، قابل یادگیری و خوشمزه است. ترد بیرونی و داخل لطیف همراه با سس ترش و شیرین ترش اشتهای شما را تحریک می کند. امیدوارم مراحل و نکات دقیق در این مقاله به شما کمک کند تا ماهی قندی خوشمزه را به راحتی درست کنید. در عین حال، موضوعات داغ اخیر نیز مرجع و سرگرمی بیشتری را برای همه فراهم می کند.